Caballos marismeños
La raza equina marismeña aparece, desde 2012, en el Catálogo Oficial de Razas de España como una especie en peligro de extinción. La tradición ancestral de la Saca de las yeguas ayuda a la conservación de estos genuinos caballos propios de Doñana. Se estima que hay una población de más de 4.000 caballos salvajes de raza marismeña, criados dentro del Parque Nacional de Doñana.
El orden del ganado equino marismeño se pierde en el tiempo, pero parece ser que ya existía en la época de los romanos, siendo luego esta zona un lugar de cría de caballos para las tropas musulmanas. Muchos de estos animales fueron los primeros equinos en pisar el continente americano a finales del siglo XV, por eso los famosos mustang de las praderas de Norteamérica son descendientes de estos marismeños.